Électrode De pH en corps PVDF Foodcare Pour Crèmes, Sauces Et Jus De Fruits Avec Connecteur BNC

Hanna Instruments propose une grande variété d'électrodes de pH conçues pour de nombreuses applications différentes. Le type de verre utilisé pour détecter le pH, la forme de l'ampoule, le matériau du corps, le type de jonction, le type de référence et l'électrolyte utilisé ne sont que quelques-unes des considérations de conception.

Le FC911B utilise du verre à usage général (UG), une ampoule sphérique, un corps en PVDF de qualité alimentaire, une fritte en céramique simple, une double jonction et est rechargeable avec du KCl 3,5M.

Formulation De Verre À Usage Général

Le verre à usage général, comme son nom l'indique, est une formulation de verre standard utilisée pour un usage général. Une électrode de pH avec du verre à usage général (UG) aura une résistance de 100 mégaohms à 25°C et est adaptée pour mesurer le pH d'échantillons à température ambiante. Le FC911B peut être utilisé avec des échantillons qui mesurent de -5 à 80°C.

Ampoule Sphérique

L'ampoule sphérique est destinée à un usage général dans l'industrie alimentaire. Les mesures peuvent être effectuées dans des liquides ou des boues, ce qui permet de mesurer facilement des produits alimentaires solides et semi-solides. D'autres formes de pointe incluent une pointe conique pour la pénétration et une pointe plate pour les mesures de surface.

Corps en PVDF

Le fluorure de polyvinylidène (PVDF) est un plastique de qualité alimentaire résistant à la plupart des produits chimiques et solvants, y compris l'hypochlorite de sodium. Il a une résistance élevée à l'abrasion, une résistance mécanique et une résistance aux rayons ultraviolets et nucléaires. Le PVDF est également résistant à la croissance fongique.

Référence Simple En Céramique À Double Jonction

Le FC911B est une conception à double jonction. Les électrodes de pH sont disponibles en simple ou double jonction. Voir ci-dessous pour une description complète des différences. La jonction également connue sous le nom de pont de sel est un composant nécessaire du circuit électrique. Le mouvement des ions doit circuler à travers la jonction pour une lecture stable. La référence extérieure comporte une seule fritte céramique. La céramique est un matériau poreux qui fusionne facilement avec le corps en verre et a un coefficient de dilatation similaire. Une seule jonction céramique a un débit de 15-20 μL/heure. D'autres types de jonctions sont disponibles avec des débits plus élevés et fabriqués avec différents matériaux.

Rechargeable

Le FC911B est une sonde rechargeable. Puisqu'il s'agit d'une électrode de pH à double jonction, la solution de remplissage est le HI7082 3,5 M KCl. Cette solution ne contient pas d'argent comme avec l'électrode à simple jonction. L'absence d'argent empêchera tout précipité d'argent de se former à la surface de la jonction et de l'obstruer. Le colmatage de la jonction entraînera des lectures dérivantes et erratiques.

Connecteur BNC

Le FC911B utilise un connecteur BNC. Ce type de connecteur est universel dans la mesure où il peut être utilisé sur n'importe quel pH-mètre disposant d'une entrée de sonde BNC femelle. Les autres types de connecteurs incluent les connecteurs DIN, à vis, en T et 3,5 mm, pour n'en nommer que quelques-uns. Ces types de connecteurs ont tendance à être exclusifs pour un type particulier de compteur et ne sont pas interchangeables.

Électrodes De Ph À Jonction Simple Ou À Double Jonction